হাকিকুল ইসলাম খোকন, প্রতিনিধি আমেরিকা : গত শুক্রবার,১৭ জুলাই ২০২৬,অপরাহ্ন তিনটায় যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্ক সিটির কুইন্সের জনবহুল এলাকা ১৬৮ স্ট্রিট জামাইকা এভিনিউ উপরে ১৬৮-০১,জ্যামাইকা এভিনিউতে জল খাবার নামে পরিছন্ন জল খাওয়ার রেস্টুরেন্ট এর আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করা হয় ।
বেলুন উডিয়ে আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করেন রেস্টুরেন্ট এর অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা ও কর্নধার তসলিম উদ্দিন খান ও সহধর্মিণী সাঈদা খানের কিশোর তনয় ওমর খান অপরাহ্নে এক গুচ্ছ রং বে রং এর বেলুল উড়িয়ে উদ্বোধনকরেন । এসময় অতিথি হিসেবে উপস্থিত বাংলদেশ কমিউনিটির নেতৃবৃন্দ এবং সুধীজনের উদ্দেশ্যে অনুষ্ঠানে আসার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জানান পারিবারিক ভাবে প্রতিষ্ঠিত রেষ্টুরেন্ট ।এ উপলক্ষ্যে আয়োজিত এক সংক্ষিপ্ত অনুষ্ঠানে রেষ্টুরেন্টটির অন্যতম কর্ণধার তাসলিম উদ্দিন খান ও মনোরঞ্জন ঘোষ এবং সাঈদা খান সংক্ষিপ্ত বক্তব্যে বলেন ।
সংশ্লিস্টরা জানান, দেশীয় স্বাদের সেরা মিষ্টির পাশাপাশি সকল প্রকার বাংলাদেশী খবার সুলভমূল্যে পাওয়া যাবে রেষ্টুরেন্টটিতে। সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে দুপুরের লাঞ্চ আর রাতের খাবারের ব্যবস্থা থাকবে। সকল খাবার হালাল এবং ফ্রেস থাকবে। ক্রেতাদের স্বার্থে রেষ্টুরেন্টটি প্রতিদিন সকাল ৮টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকবে। উদ্বোধন উপলক্ষ্যে আগামী ১৬ আগষ্ট পর্যন্ত সকল প্রকার খাবারে থাকবে ১৫% ডিসকাউন্ট। পিকনিক, বার্থডে, ক্যাটারিং সহ সকল প্রকার অনুষ্ঠানের জন্য মূখরুচক খাবার ।সহ অতিথিদের মাঝে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ সোসাইটি অব নিউইয়র্ক এর সাবেক সাধারণ সম্পাদক ও কমিউনিটি লিডার ফখরুল আলম,আমেরিকান প্রেসক্লাব অব বাংলাদেশ অঁরিজন সভাপতি,সিনিয়র সাংবাদিক ও লায়ন হাকিকুল ইসলাম খোকন,জেএসএফ-বাংলাদেশ এর সংগঠক ও কমিউনিটি লিডার হাজী আনোয়ার হোসেন লিটন,সাংবাদিক ও কমিউনিটি লিডার আনিসুল কবির তাসির,ইউএসএনিউজঅনলাইন.কমের সম্পাদক শাথাওয়াত হোসেন সেলিম,নিউইয়র্ক-বাংলাদেশ প্রেস ক্লাবের সাধারণ সম্পাদক মমিনুল ইসলাম মজুমদার,ইউএনএ সম্পাদক এবিএম সালাহউদ্দিন আহমেদ,আওয়ামী লীগ নেতা নাজিম উদ্দিন, প্রথম আলোর সাংবাদিক মনজুরুল ইসলাম,সাংবাদিক পলাশ নন্দিসহ আরোও অনেকে ।জল খাবার রেষ্টুরেন্ট উদ্বোধন যেতে আমন্ত্রিত অর্ধ শতাধিক অতিথিদের দুপুরের ভোজে আপ্যায়ন করা হয় রেস্টুরেন্টে তৈরি করা রকমারি আয়োজনের মাধ্যমে ।যার প্রশংসায় পঞ্চমুখ করেছেন সকলেই ।এই এলাকায় সাউথ এশিয়ান বিশেষ করে ভারতীয় উপমহাদেশে রুচি সম্মাত খাবার চালু হওয়ায় যুক্তরাষ্ট্রের মুলধারায় ব্যপাক আলোচিত হবে এবং প্রশংসা পাবে হলে বাপসনিউজকে জালিয়েছেন অতিথিগন ।